こんにちは。
今日は、出産後のお母さんたちからいただいた質問にお答えすると共に、プチ情報もお届けします。
レシピもたくさん公開していますよ！
・産後にとると良い食べ物を教えてください
→「産後の栄養」をクリック！
・シフォンケーキのレシピが知りたいです！
→「シフォンケーキ」をクリック！
当院のシフォンケーキは、体を冷やす作用のある小麦粉は使用せず、米粉で作っています。
厨房スタッフの印象としては、小麦粉よりも米粉で作る方が失敗なくきれいに膨らみますよ♪
毎日の献立も、小麦・砂糖・バターなど体を冷やす作用のあるパン献立は控え、ごはん献立中心のお食事を提供しています。
シフォンケーキには、ココアや抹茶、きなこやバナナを入れても美味しいですよ。
（ココアや抹茶にはカフェインが含まれていますが、風味として少量使用する程度であれば問題ありません）
→「米粉のバナナシフォンケーキ」もぜひクリックを！
・豆乳プリンがとても美味しかったのでレシピを教えてください
→「きな粉風味の豆乳パンナコッタ」をクリック！
・黒糖のわらびもち？
→「黒糖くず餅」をクリック！
くるみを加えることにより、食感と栄養価をアップさせていますが、５歳以下のお子様と一緒に召し上がる場合は、くるみを入れずにもちもち食感を楽しんでください☆
当院では、黒糖もよく使用します。
黒糖は白砂糖と比べて、鉄分やミネラル・カルシウムなどが豊富に含まれています。
ただし、はちみつと同じく「１歳未満のこどもに食べさせてはいけない」食品ですので、小さなお子様が居られるご家庭では気を付けてくださいね。
・マリネが最高においしかったです！
→「きのことごぼうのハーブマリネ」をクリック！
ごぼうをれんこんに替えたメニューも患者様に大人気です！
本日はここまでです。
不定期ですがまたQ&Aも行いたいと思っていますので、楽しんでいただけたら嬉しいです(^-^)/