2025.01.20（月）
レシピ
こんにちは(*^-^*)
今日は、キャベツ巻きをご紹介したいと思います
材料（4人分）
キャベツの葉 ４枚
鶏ささみ ２本
みょうが ２本
きゅうり １本
大葉 4枚
☆タレ
梅干し（種を除き細かく切る） 30g
にんにく（すりおろし） 少量
醤油 3g (小さじ1/2）
砂糖 6g （小さじ2）
水 20g （大さじ1 1/3）
ごま油 少々
作り方
１キャベツの葉は茹でて水にとり、水気をしっかり拭いておく
2 鶏ささみは、お皿に並べ酒少々（分量外）をふりラップをして電子レンジで加熱した後、冷めたら
食べやすい大きさにさく
3 みょうがときゅうりは千切りにする
4 タレは全部混ぜておく
5 ①のキャベツを広げておき大葉をのせ、その上に②のささ身、③のきゅうりとみょうがをのせ巻く
6 ⑤のキャベツを食べやすい長さに切り盛り付け④のタレを添える
キャベツの代わりにライスペーパーで巻いても色合いがキレイですよ
タレも胡麻ドレッシングや青じそドレッシングでも美味しいと思います
一度お家でも作ってみて下さいね(*^^*)