2022.09.30（金）
栄養
9月30日は「く(9)るみ(3)はまるい(0)」という語呂合わせから「くるみの日」と言われています。
くるみの出回る時期でもあるため、くるみの素晴らしさ、用途の広さなどをアピールすることが目的とされています。
今日はくるみの日にちなんで、くるみを使ったレシピをご紹介します。
↑このリンク先で見れます。
このレシピはお家にある材料で簡単においしく作れます。
黒糖がなくても上白糖や三温糖でも作れるので、ぜひお試しください！！
くるみに含まれる「葉酸」は赤ちゃんの細胞や神経が形成されるとき重要な役割があります。他にも血液をサラサラにするオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。和え物やサラダにも活用して、妊娠高血圧症候群の予防に役立ててみてはいかがですか？
また、ナッツ類は高エネルギーな食品なので、食べるときは、お皿に出して食べる、小分けにして食べるなど、食べ過ぎには気を付けましょう。