2016.01.30（土）
レシピ
今日はかぶグラタンのレシピをご紹介します＾＾！
（材料）2人分
・小かぶ…4個
・チキンスープ…カップ3/4
・小かぶの葉…35g
・生クリーム…大4
・マッシュルーム…1パック
・水溶き片栗粉
・生鮭…1切
・ピザ用チーズ…適量
・玉ねぎ…1/4個（粗みじん）
１．小かぶをくし形に切る。
２．鮭は皮と骨を取り一口サイズに切る。
→臭みを取るため塩をふり、しばらくおき、湯通しする。
３．鍋にチキンスープ、小かぶと鮭以外の材料を入れ、塩小さじ1/2 を入れ火にかける。
４．煮立ったらフタをして3分間煮て、鮭と小かぶを加え、さらに2～3分間煮る。
５．生クリームと小かぶの葉を加え、もう一度煮立ったら水溶き片栗粉を合わせて加え、
とろみをつける。
６．グラタン皿に移し、ピザ用チーズをのせ、オーブンで８分間程焼き完成!!
少量の玉ねぎでも、小かぶの甘みで美味しくなりますよ٩( ”ω” )و
小麦アレルギーのお子様やカロリーを控えた方にもオススメです