2017.11.12（日）
・ホッケ
・おから
・ほうれん草と人参のお浸し
・なます
・具だくさん野菜の味噌汁
本日の朝食の一品のおからは、豆乳の絞りかすですが、食物繊維や大豆たんぱく質が豊富で、授乳中のお母さんや便秘ぎみの方におすすめの食材です(＾ω＾)♪
煮物だけでなく、コロッケやポテトサラダにじゃが芋の代わりとして入れると、糖質も抑えられヘルシーですよ
またホッケにはカルシウムが多く含まれているので、丈夫な骨や歯の形成をサポートしてくれます
夏から冬にかけてが旬で、中でも秋が最も美味しい時期と言われているので、ぜひ皆さんも秋のホッケを味わってみて下さい