京都の産婦人科(無痛分娩)・不妊治療は身原病院

MIHARA's Kitchen

車麩のピカタ

こんにちは

今日はお麩を使った料理をご紹介したいと思います!

お麩はすき焼きやお味噌汁によく使いますが

唐揚げやチャンプルー、フレンチトーストなどいろんな料理に使う事が出来ます

今回当院では………

車麩のピカタを作りました!

ピカタとはイタリア料理の1つで、薄切り肉などに塩・こしょうをして小麦粉をまぶし

溶き卵をつけてバターや油で焼いたもので、卵にパルメザンチーズを混ぜる事もあります

 

次回、車麩のピカタのレシピを紹介したいと思いますのでお楽しみください