MIHARA's Kitchen

こんにちは

２月も半ばになりましたが、まだまだ厳しい寒さが続きますね

 

今日はバレンタインデーと言う事で、いつもとは少し違うフレンチになりました

 

 

前菜の帆立と甘海老のガレットは、ハート型になっていて可愛いですね(*^_^*)

 

そしてデザートは愛情たっぷり手作りのチョコケーキです

 

 

中が三層になっていて、ムースと生チョコ・アーモンドの食感と、紅茶のジュレに乗ったフルーツとの酸味がマッチしています

みなさんは、どんなバレンタインデーになりましたか？