京都の産婦人科(無痛分娩)・不妊治療は身原病院

MIHARA's Kitchen

♡バレンタイン♡

みなさんこんにちは

今日はバレンタインという事で3時のおやつにフォンダンショコラをご用意しました

 

表面は軽くサクっとしており、中から温かいチョコレートが溶け出て

ベリーソースとの相性もばっちりでとてもおいしく仕上がりました

 

フォンダンショコラは中のチョコのトロトロ加減が難しいですが、

このレシピで作ればお家でも出来ます!

 

~材料(4人分)~

板チョコ(ブラック)・・100g

※ミルクチョコでもおいしいです

無塩バター・・・・・・100g

卵・・・・・・・・・・2個

砂糖・・・・・・・・・40g

薄力粉・・・・・・・・70g

 

①板チョコと無塩バターを一緒にボウルに入れ湯煎で溶かす

②別のボウルに卵を混ぜ、その中に砂糖も加えて泡だて器でよく混ぜる

③②を①に入れる

④薄力粉を振るいながら③に入れ、ゴムベラなどでさっくり混ぜる

※この時にダマにならない様にする

⑤容器に入れ、180℃で7~8分で焼いて、表面が乾いている感じであれば完成!

 

お家でもぜひ作ってみて下さい