2019.02.14（木）
みなさんこんにちは
今日はバレンタインという事で3時のおやつにフォンダンショコラをご用意しました
表面は軽くサクっとしており、中から温かいチョコレートが溶け出て
ベリーソースとの相性もばっちりでとてもおいしく仕上がりました
フォンダンショコラは中のチョコのトロトロ加減が難しいですが、
このレシピで作ればお家でも出来ます！
～材料(4人分)～
板チョコ(ブラック)・・100ｇ
※ミルクチョコでもおいしいです
無塩バター・・・・・・100ｇ
卵・・・・・・・・・・2個
砂糖・・・・・・・・・40ｇ
薄力粉・・・・・・・・70ｇ
①板チョコと無塩バターを一緒にボウルに入れ湯煎で溶かす
②別のボウルに卵を混ぜ、その中に砂糖も加えて泡だて器でよく混ぜる
③②を①に入れる
④薄力粉を振るいながら③に入れ、ゴムベラなどでさっくり混ぜる
※この時にダマにならない様にする
⑤容器に入れ、180℃で7～8分で焼いて、表面が乾いている感じであれば完成！
お家でもぜひ作ってみて下さい