2022.09.08（木）
レシピ
みなさんこんにちは
今日は旬のなすを使った なすきんぴら をご紹介したいと思います
～材料(4人分)～
・なす ２～３本
・ニラ 1/2袋
・ごま油 大さじ1.5
☆砂糖 大さじ1
☆醤油 大さじ1
(七味唐辛子 お好みで)
～作り方～
① なすはヘタをおとして縦半分に切り、厚さ1cm位のななめ薄切りにする
さっと洗い、水気を切る
ニラは3cm長さに切る
② フライパンにごま油を入れ、なすを炒める
しんなりしたらニラを入れ☆を加えて炒め合わせる
③ 器に盛り、お好みで七味唐辛子をかけて．．．完成！
旬の野菜を食べることで、季節ごとの体調変化に応じ
身体のバランスを整える作用を持っているものが多いので、とり入れてみて下さい