MIHARA's Kitchen

みかんはお手頃で気軽に食べられる果物のひとつです。

皮をむくのが面倒、爪や指が汚れるのがイヤだ　

と思っておられませんか？

今回は全世代で不足しがちな果物（みかん）のさまざまなパワーと魅力について紹介しますね。

みかんの栄養

• ＊みかんには多くのビタミンＣが入っています。Ｍサイズ２個ほどで１日の必要量をとることができます。

ビタミンＣの効能

• 　１．免疫力を高め風邪予防
• 　２．動脈硬化や脳梗塞などの予防
• 　３．美肌効果
• 　４．鉄の吸収促進
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• ＊みかんに含まれるβ-クリプトキサンチン

柑橘類の中でも特にこの成分が多いのがみかんです。

みかんのオレンジ色の元となっている成分でカロテノイド色素の１つです。

β-クリプトキサンチンの効能

• 　１．骨粗しょう症の予防
• 　２．糖尿病の予防
• 　３．免疫力を高める
• 　４．発がん性抑制
• 　５．美肌効果
  • 　☆β-クリプトキサンチンはシーズン後半になるほど、またオレンジ色の濃いものの方が含有量が高いですよ。

•   甘いみかんは少し平べったい形で皮がなめらかでしまりのあるものがよいですよ。

みかんを毎日２個食べて無理なくおいしく、ニッコニコーで健康な体を手に入れましょう