今が旬のスナップエンドウ

皆さんこんにちは。

ご覧いただきありがとうございます。

今回は、今が旬のスナップエンドウについてお話しします。

スナップエンドウは、甘みがあり食べやすく、Ｂ－カロテン、葉酸、ビタミンC、食物繊維、カリウムなど体にうれしい栄養素が豊富に含まれています。

葉酸はとくに妊娠中や産後の健康維持に必要な栄養素であり、ビタミンＣと一緒に摂取することで葉酸の効果が高まります。

本日はスナップエンドウとアスパラの塩炒めを提供しました。