MIHARA's Kitchen

１月7日は『七日(なぬか)正月』と言われ

当日の朝に春の七草が入ったお粥を食べて

この一年を無病息災で過ごせるようにと願います。

当院でも7日の朝食に『七草粥』をお出ししました。

七種類の春の青菜をサッと茹で、お粥に混ぜていただきます。

彩りもよくお腹にやさしい朝食です。

春の七草は年末年始の疲れた胃腸をいたわり、

正月料理に不足しがちなビタミンを補ってくれるのでこの時期の献立に

ぴったりなメニューなんです。

 

たまにはお粥の朝食も嬉しいですね。