厚揚げの南国風

こんにちは(*^^*)

本日の小鉢「厚揚げの南国風」は、厚揚げ、しめじ、三度豆を使用植物性たんぱく質と食物繊維をしっかり摂れる栄養バランスのよい一品です✨

厚揚げに含まれる植物性たんぱく質やカルシウムは産後の体力回復や体作りをサポートします♡

また、しめじや三度豆は腸内環境を整えやすく産後のママさんにお勧めの食材です。

ココナッツオイルとアーモンドスライスを炒ることで広がる香ばしさでほんのり南国風を感じる風味に仕上げています(*^^*)

食欲が戻り切らない時期でも食べやすい一品です。